Flyer UK
Uniwersalna odmiana chmielu. Nadaje piwom aromatów pestkowców, lukrecji, melasy czy karmelu. Wyczuwa się również lekki aromat przypalony. Dodany na goryczkę nadaje piwu charakter przyprawowy, melasy, żywiczny, ale również cytrusowy.
- Zawartość alfa-kwasów: 7,1%
- Zbiór: 2017
- Opakowanie: 50g
- Chmiel pakowany próżniowo w woreczki MET/PE.
Typowy skład:
- Alfa kwasy: 8,3-14,5%
- Beta kwasy 4,1-6,0%
- Kohumulon 26%-35%
- Olejki chmielowe: 0,6%
- Myrcen: 17,4-25%
- Humulen: 22,5%
- Farnezen: 0,7%
Chmiel uniwersalny Flyer UK 2017 – 50 g granulat 7,1% aa
Uwarz piwo z tym chmielem:
Rye Stout – Piotr Terka, Piotr Marczyk – WKPD 2016 – 15º BLG
