Perle PL – Piwowar

Chmiel z grupy aromatycznych. Wywodzi się z Niemiec. Ze względu na wysoką zawartość alfakwasów można go również zastosować w etapie chmielenia dla goryczki. Nadaje piwu czysty, przyjemny chmielowy aromat – lekko miętowy, korzenny.

Zamiennikami tego chmielu są: Hallertauer Mittelfrüh, Northern Brewer.

Najczęściej stosowany w piwach w stylu: Alt, Pilsner, Dunkel, Helles, Lager, Koelsch.

Komercyjnymi przykładami zastosowania są: Brauerei Zum Uerige: Uerige Alt, Brauerei Radeberger: Pilsner, Brauerei Feldschlösschen: Dunkle Perle, Brauerei Krombacher: Pils; Brauerei Schloss Eggenberg: Samichlaus Helles, Double Mountain Brewery: Koelsch.

Zawartość alfa-kwasów: 5,0%
Zbiór: 2018
Chmiel pakowany próżniowo w woreczki MET/PE.