White Labs WLP833 German Bock Lager Yeast PurePitch™

Szczep pochodzący z alpejskiej części południowej Bawarii. Daje piwa z doskonałym balansem pomiędzy słodowością a chmielowością. Świetnie sprawdza się w Bockach czy Doppelbockach, ale ich uniwersalności powoduje, iż są równiez doskonałym wyborem, jeśli planujesz fermentację klasycznych lagerów.o.

Drożdże polecane do w szczególności do piw w stylach: Bock, Doppelbock, Classic American Style Pilsner, München Style Helles, Vienna Style Lager, European Style Dark & Münchner, American Style Specialty Lager, German Style Märzen & Oktoberfest.

• Odfermentowanie: 70%-76%
• Flokulacja: średnia
• Zalecana temperatura fermentacji: 9°-13°C (48°-55°F)
• Tolerancja alkoholu: średnia do wysokiej

Drożdże White Labs WLP833 German Bock Lager Yeast PurePitch™