White Labs WLP400 Belgian Wit Ale Yeast PurePitch™
Oryginalne drożdże używane do produkcji belgijskich witbierów. Delikatnie fenolowe i cierpkie.
Drożdże polecane do piw w stylu: Belgian Witbier, Belgian Ale .
- Odfermentowanie: 74-78%
- Flokulacja: niska do średniej
- Zalecana temperatura fermentacji: 19°-23°C (67°-74°F)
- Tolerancja alkoholu: średnia