Dunkelweizen 12º BLG
Ciemniejszy brat weizenbiera, w którym aromaty bananowo-goździkowe są lekko przykryte zapachem słodowym i karmelowym. W smaku bardziej słodkie i pełniejsze niż weizen, jednakże również orzeźwiające.
W zestawie komplet produktów do sporządzenia 20 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie!
- Słód pszeniczny 2,45 kg
- Słód monachijski 1,4 kg
- Słód karmelowy jasny 0,15 kg
- Słód karmelowy ciemny 0,25 kg
- Chmiel Lubelski, granulat, 25 g
Zalecane drożdże: Safbrew WB-06, MauriBrew WEISS – Y1433, Wyeast XL 3068 Weihenstephan Weizen, Fermentum Mobile – FM41 Gwoździe i Banany.
Szacunkowe średnie parametry: IBU: 10,9; ABV: 4,4%; Kolor: 28,8 EBC przy założeniach warki 20 litrowej, wydajności 80%.
Górna fermentacja
Zestaw do uwarzenia piwa Dunkelweizen 12º BLG
