Wyeast XL 1214 Belgian Abbey
Drożdże do fermentacji górnej piw typu klasztornego. Estrowe i bardzo złożone, odporne na alkohol, idealne do fermentacji wysoko ekstraktywnych piw.
Polecane zwłaszcza do Dubbla, Tripla, Witbiera oraz wszelakich belgijskich piw specjalnych.
- Flokulacja: średnia do niskiej
- Odfermentowanie: 74%-78%
- Zalecana temperatura fermentacji: 20-24°C
- Tolerancja alkoholu: około 12% ABV
Drożdże Wyeast XL 1214 Belgian Abbey
