Fruit Ale – Michał Kordek – WrocKPD 2017 – 13,2º BLG
Piwo górnej fermentacji z feerią cytrusów w smaku i aromacie, która pochodzi nie tylko z zastosowanej ogromnej dawki chmielu, ale również z owoców. Receptura tego piwa została stworzona przez Michała Kordka, a piwo przez niego uwarzone zajęło I miejsce na XII Wrocławskim Konkursie Piw Domowych. Dodatkowo piwo to zdobyło Grand Prix i zostanie uwarzone browarze Warsztat Piwowarski. Już dziś możesz uwarzyć je w swoim domu!
Piwo dostępne w ofercie stałej. Część dochodu zasila konto piwowara 🙂
UWAGA: ze względu na specyfikę stylu część produktów potrzebnych do przygotowania piwa należy zakupić samodzielnie:
- a) 24 godziny przed warzeniem należy posiadać 1 limonkę, 2 średnie pomarańcze, 2 czerwone grejpfruty i 2 cytryny
- b) na cichej będą potrzebne 2 limonki, 2 czerwone grejpfruty, 2 cytryny, 5 pałek trawy cytrynowej
- owoce były dezynfekowane przy użyciu OXI (również nie wchodzi w skład zestawu)
W zestawie komplet produktów do sporządzenia 25 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże i bierz się za warzenie!
- słód pilzneński 2,4 kg
- słód pszeniczny 1,4 kg
- słód owsiany 0,7 kg
- słód wiedeński 0,5 kg;
- słód Karamel Pils 0,25 kg;
- chmiel Chinook, granulat 22 g
- chmiel Mosaic, granulat 30 g
- chmiel Citra, granulat 130 g
- chmiel Amarillo, granulat 60 g
Konkursowe piwo było fermentowane drożdżami Safale US-05.
Zestaw surowców do zacierania piwa Fruit Ale – Michał Kordek – WrocKPD 2017 – 13,2º BLG
