El Dorado US

Chmiel uniwersalny. Nuty przewodnie: owoce tropikalne, gruszka, arbuz, owoce pestkowe takie, jak: brzoskwinia, śliwa czy czereśnia.

Doskonale sprawdzi się w American Pale Ale, American India Pale Ale, American Stout.

Komercyjne przykłady wykorzystania tego chmielu: Piwne Podziemie: Single Hop Double IPA El Dorado; BrewDog: IPA Is Dead El Dorado; Pinta: Imperator Bałtycki 24,7°.

• Zawartość alfa-kwasów: 12,9%
• Zbiór: 2017
• Chmiel pakowany próżniowo w woreczki MET/PE.
• Opakowanie: 50g

Typowy skład:

• Alfa kwasy: 14,0-16%
• Beta kwasy 7,0-8,0%
• Kohumulon 28-33%
• Olejki chmielowe
• Ogółem: 2,5-2,8 ml/100g
• Myrcen: 55-60%
• Kariofilen: 6-8%
• Humulen: 10-15%
• Farnezen: 0,1%

Chmiel uniwersalny El Dorado US 2017 – 50 g granulat 12,9% aa