Fermentum Mobile – FM42 Stare Nadreńskie
Szczep pochodzący z północnych Niemiec polecany do tradycyjnych piw górnej fermentacji, neutralny profil smakowy, niska produkcja estrów, szeroki zakres temperatur.
Polecany do piw w stylach : Alt, Koelsch.
- Typ fermentacji: górna
- Zakres temperatur fermentacji: 14-20°C
- Stopień odfermentowania: 73-77 %
- Flokulacja: średnia
- Tolerancja alkoholu w piwie: 11% ABV
Drożdże Fermentum Mobile – FM42 Stare Nadreńskie
