Gryczany Steinbach
Używany do produkcji piw bezglutenowych. Nadaje piwu orzechowo-słodowych posmaków. Może być używany jako słód dodatkowy w produkcji piw specjalnych, aby nadać im bogatego, głębokiego tonu. Nie ma siły diastatycznej.
Może stanowić do 100% zasypu przy użyciu zewnętrznych enzymów.
Uwaga: może zawierać śladowe ilości zbóż zawierających gluten.
Kolor: 4-15 EBC.
Słód Gryczany 4-15 EBC Steinbach 1 kg
