Wędzony, Drewno Brzozy Viking Malt
Słód na bazie słodu pilzneńskiego z odmian jęczmienia browarnego jarego, dwurzędowego typu null-lox, wzbogacony o ciekawą nutę dymu z wędzenia drewna brzozy. Niska temperatura suszenia i wędzenia nie wpływa na zmianę działania enzymatycznego i inne ważne właściwości browarne słodu.
Z materiałów BJCP dowiadujemy się, iż dym brzozy nadaje słodom pikantnego, lekko golteriowego aromatu (mentolowo-kamforowego).
Barwa: max 10 EBC
Słód Jęczmienny Wędzony, Drewno Brzozy max. 10 EBC Viking Malt 1 kg
