Liście limonki Kaffir
Często stosowana w Azji przyprawa. Liście Kaffiru nadają potrawom charakterystyczny cytrynowy smak i aromat.
Dawkowanie: piwowarzy z Stone Brewing Company zalecają użycie ok 3g na 19 litrów. Przed dodaniem należy je zalać wodą (tak, aby je tylko przykrywało) a następnie doprowadzić taki wywar do wrzenia. Taką herbatkę ostudzić i dodać do piwa tuż przed rozlewem.
Liście limonki Kaffir 10 g
