American Strong Ale 20º BLG
Bardzo intensywna goryczka, feeria cytrusowych smaczków, aromat grejpfruta, w tle sympatyczna kwiatowość. Niebezpieczne w dużych ilościach z uwagi na intensywne aromaty chmielowe i wysoką pijalność, pod którą skrywa się duża ilość procentów. Mocną inspiracją dla tej receptury był Humlefryyyd browaru Mikkeler. Piwa mocne i solidnie chmielone są tymi, które pijasz najczęściej? Nie wahaj się i uwarz je w swoim domu!
W zestawie komplet produktów do sporządzenia 20 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie!
- Pale Ale Maris Otter 5,8 kg
- Crystal 0,3 kg
- Karmelowy czerwony 0,1 kg
- Karmelowy jasny 0,05 kg
- płatki owsiane błyskawiczne 0,4 kg
- mech irlandzki 10 g
- Centennial, granulat 50 g
- Simcoe, granulat 150 g
- Cascade, granulat 200 g
- Amarillo, granulat 50 g
Zalecane drożdże: Danstar Nottingham, MauriBrew ALE – Y514, Danstar BRY-97 – American West Coast Ale Yeast, US West Coast M44 Mangrove Jack’s Craft Series 10 g, Safale S-04, Safale US-05, Brewferm Top 6 g (2 opak.), Wyeast XL 1056 American Ale, Wyeast XL 1272 American Ale II, Fermentum Mobile – FM52 Amerykański Sen. W przypadku drożdży suchych polecamy zakupić dwa opakowania (wyj. Brewferm Top – 4 opak.), dla płynnych przygotować starter.
Szacunkowe średnie parametry: IBU: 142 ; ABV: 8,4%; Kolor: 22 EBC przy założeniach warki 20 litrowej, wydajności 80%.
Górna fermentacja
Posiadasz kocioł zacierno-warzelny Brew Monk – napisz w uwagach grubiej śrutowane, a tak zrobimy. Nie posiadasz – też możesz nas o to poprosić,. standardowo śrutujemy dość drobno.
Zestaw do uwarzenia piwa American Strong Ale 20º BLG
