Wee Heavy / Szkockie Ale 19º BLG
Mocne Szkockie Ale to piwo w smaku bardzo treściwe, słodowe, z karmelowymi posmakami. Aromat słodowy, z elementami torfowymi (jak whisky). Wystąpić może również lekka orzechowość, aromat suszonych śliwek czy rodzynek. Aromat chmielowy praktycznie nieobecny, goryczka słaba. Piwo zdecydowanie deserowe. Spróbuj zrobić je w domu!
W zestawie komplet produktów do sporządzenia 20 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie!
- Słód pilzneński 3,6 kg
- Słód monachijski 2,1 kg
- Słód karmelowy jasny 0,45 kg
- Słód whisky 0,4 kg
- Słód owsiany 0,35 kg
- Jęczmień palony 0,15 kg (pakowany osobno)
- Chmiel Marynka, granulat, 30 g
Zalecane drożdże: Danstar Nottingham, Safale S-04, Wyeast XL 1056 American Ale, Wyeast XL 1084 Irish Ale, Wyeast XL 1728 Scottish Ale. W przypadku drożdży suchych zalecamy zakup dwóch opakowań, a dla płynnych przygotować starter.
Szacunkowe średnie parametry: IBU: 27; ABV: 8,2%; Kolor: 43,6 EBC przy założeniach warki 20 litrowej, wydajności 80%.
Górna fermentacja
Zestaw surowców do przygotowania piwa Wee Heavy / Szkockie Ale 19º BLG
