Home  >  Produkty do warzenia piwa

Category: Produkty do warzenia piwa

2019-05-29

Archer UK

Charakterystyczne nuty: kwiatowa z delikatną limonką i brzoskwinią. We wczesnym chmieleniu daje tradycyjną, stanowczą brytyjską goryczkę. Zawartość alfa-kwasów: 4,4% Zbiór: 2017 Opakowanie: 50g Chmiel pakowany próżniowo w woreczki MET/PE. Typowy skład: HPLC: Alfa kwasy: 4,0-6,0% w/w Beta kwasy 2,0-3,0% w/w Kohumulon 32%-38% w/w Olejki chmielowe Ogółem: 0.6-0.8ml/100g Myrcen: 20-25% Humulen: 26-30% Farnezen: 0.4% Chmiel aromatyczny Archer UK 2017 – 50...
Categories Aromatyczne/Granulat Comments: 0
2019-05-29

Amarillo US

Amerykański chmiel aromatyczny polecany do American India Pale Ale oraz American Pale Ale. Może być również stosowany jako aromatyczny oraz goryczkowy. Często stosowany w chmieleniu na zimno. Charakteryzuje się bardzo mocnym cytrusowym aromatem. Odnajdziemy również nuty kwiatowe i pomarańczowe. Najczęściej stosowany w piwach w stylu: American Pale Ale; American India Pale Ale; American Wheat; Bitter. Komercyjnymi przykładami zastosowania są: Stone...
Categories Dualne/Granulat Comments: 0
2019-05-29

Ahtanum US

Amerykański chmiel aromatyczny stosowany zamiennie z Cascade i Amarillo. Charakteryzuje się cytrusowym i kwiatowym aromatem zbliżonym do Cascade, jednakże można w nim wyczuć klimaty sosnowe. Najczęściej stosowany w piwach w stylu: American India Pale Ale, American Pale Ale, Light Lager, Lager, American Brown, California Common, Bitter, American Ale. Komercyjnymi przykładami zastosowania są: Celebration Ale z Sierra Nevada Brewing Company, Blood...
Categories Aromatyczne/Granulat Comments: 0
2019-05-29

Waimea NZ

Nowozelandzka odmiana chmielu będąca wnuczką Pacific Jade. Nada Waszemu piwu aromatów tangelo (mieszanki grejpfruta i mandarynki), owoców cytrusowych i igieł sosnowych. Może być stosowana dla goryczki, smaku i aromatu. Polecany do piw w różnych stylach od górnofermentacyjnych IIPA na mocnych lagerach skończywszy. Komercyjnym przykładem zastosowania jest: BrewDog: IPA is Dead Waimea. Zawartość alfa-kwasów: 17,09% Zbiór: 2016 Typowy skład: HPLC: Alfa...
Categories Dualne/Szyszka Comments: 0
2019-05-29

Nelson Sauvin NZ

Unikatowy nowozelandzki chmiel, który zadebiutował na rynku w 2000 roku. Jego zapach jest podobny do świeżego agrestu. Porównywany jest do winogrona odmiany Sauvignon Blanc i od niego też zaczerpnął swoją nazwę. Niektórzy degustatorzy wyczuwają owoce marakui, mandarynki i grejpfruta. Może być stosowany zarówno w piwach ale, jak i lagerach. Nie ma substytutów, jeśli chodzi o inne chmiele. Najczęściej stosowanych w...
Categories Dualne/Szyszka Comments: 0
2019-05-29

Mosaic US

Najnowsza odmiana amerykańskiego chmielu. Wnosi do piwa aromaty kwiatowe, owoców tropikalnych, owoców cytrusowych, sosny – jest naprawdę zaskakującą mieszanką. Nazywana jest Citrą na sterydach, córką Simcoe i Nuggeta. Zaleca się stosować w szczególności w stylach: American Pale Ale, American IPA, Blonde Ale, Cream Ale. Zawartość alfa-kwasów: 13% Zbiór: 2016 Chmiel pakowany próżniowo w woreczki MET/PE. Opakowanie: 2x50g. Chmiel aromatyczny Mosaic...
Categories Aromatyczne/Szyszka Comments: 0