Amarillo US
Amerykański chmiel aromatyczny polecany do American India Pale Ale oraz American Pale Ale. Może być również stosowany jako aromatyczny oraz goryczkowy. Często stosowany w chmieleniu na zimno. Charakteryzuje się bardzo mocnym cytrusowym aromatem. Odnajdziemy również nuty kwiatowe i pomarańczowe.
Najczęściej stosowany w piwach w stylu: American Pale Ale; American India Pale Ale; American Wheat; Bitter.
Komercyjnymi przykładami zastosowania są: Stone Brewing Company: Vertical Epic Ale; Rogue Brewing Company: Brutal Bitter; Firestone Walker Brewing Co.: Double Jack Imperial IPA, Pinta: Żytorillo i Atak Chmielu, Żywiec: Brackie Imperial IPA.
- Zawartość alfa-kwasów: 8,9%
- Chmiel pakowany próżniowo w woreczki MET/PE.
- Zbiór: 2018
Chmiel Amarillo US 2018 – 50 g granulat 8,9% aa
Uwarz piwo z tym chmielem:
Wheat IPA 15,5º BLG
Imperial India Pale Ale 18º BLG (z ekstraktów) American Strong Ale 20º BLG American India Pale Ale (AIPA) 17º BLG Imperial India Pale Ale – IIPA / Double IPA 18º BLG Fruit Ale – Michał Kordek – WrocKPD 2017 – 13,2º BLG
