Safale S-04
Angielskie drożdże górnej fermentacji, szybko fermentujące, tworzące na dnie zbiornika zbity osad, dzięki czemu piwo jest bardziej klarowne.
Szczep rekomendowany do produkcji szerokiej gamy piw typu ale, oraz do piwa kondycjonowanego w beczkach lub zbiornikach cylindryczno-stożkowych.
- Flokulacja: wysoka
- Zalecana temperatura fermentacji: 12-25°C (optymalnie 15-20°C)
- Średnie odfermentowanie: 75%
Drożdże Safale S-04
