Oatmeal Stout / Stout Owsiany 12º BLG

Bardziej treściwa odmiana stouta. Kolor od brązowego do czarnego. Aromat może być kawowy, kawy z mlekiem lub mlecznej czekolady. Dodatek płatków owsianych nadaje piwu gładkości i lepkości. W smaku goryczka ładnie równoważy się ze słodyczą. Kto nie przepada za wytrawnym stoutem powinien koniecznie spróbować tej odmiany – popularne marki to m.in. Samuel Smith Oatmeal Stout, Young’s Oatmeal Stout.

W zestawie komplet produktów do sporządzenia 20 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie!

• Słód pilzneński 1,9 kg
• Słód monachijski 1,1 kg
• Słód karmelowy ciemny 0,2 kg
• Jęczmień palony 0,2 kg
  (spakowany oddzielnie)
• Płatki owsiane 0,8 kg (angielskie płatki owsiane z łuską dla piwowarstwa)
• Chmiel Fuggles, granulat, 50 g

Zalecane drożdże: Safale S-04, Danstar Nottingham, Wyeast XL 1028 London Ale, Wyeast XL 1084 Irish Ale, Wyeast XL 1056 American Ale.

Szacunkowe średnie parametry: IBU: 27,8; ABV: 5%; Kolor: 50,2 EBC przy założeniach warki 20 litrowej, wydajności 80%.

Górna fermentacja

Zestaw surowców do przygotowania piwa Oatmeal Stout / Stout Owsiany 12º BLG