Fermentum Mobile – FM12 W szkocką kratę
Klasyczny szkocki szczep polecany do piw Old Ale, Strong Scotch Ale, Scottish Light 60,- Scottish Heavy 70,- Scottish Export 80,-. Tworzy neutralny profil, charakteryzuje się niską produkcją estrów. Typ fermentacji: górna Zakres temperatur fermentacji: 18-22°C Stopień odfermentowania: 74-80% Flokulacja: średnia Tolerancja alkoholu w piwie: 10% ABV Drożdże Fermentum Mobile – FM12 W szkocką kratę