Piwowar

Używany do produkcji piw bezglutenowych. Nadaje piwu orzechowo-słodowych posmaków. Może być używany jako słód dodatkowy w produkcji piw specjalnych, aby nadać im bogatego, głębokiego tonu. Nie ma siły diastatycznej. Może stanowić do 100% zasypu przy użyciu zewnętrznych enzymów. Uwaga: może zawierać śladowe ilości zbóż zawierających gluten. Kolor: 4-15 EBC. Słód Gryczany 4-15 EBC Steinbach 1 kg

Słód enzymatyczny jest polecany do piw z dodatkiem dużej ilości surowców niesłodowanych. Jest także polecany do whisky czy innych destylatów. Produkcja odbywa się w Finlandii. Słód jęczmienny Enzymatyczny max. 7 EBC Viking Malt 1 kg

Słód dekstrynowy wnosi do piwa przyjemną słodycz, nutę karmelu, toffi, słodu wraz z delikatnym ciastkiem. Jest używany w piwach dolnej, jak i górnej fermentacji, aby podnieść ich treściwość i słodycz. Pozytywnie wpływa na tworzenie się piany/ Udział w zasypie: do 30% Produkcja odbywa się w Finlandii. Słód jęczmienny Dekstrynowy 10-16 EBC Viking Malt 1 kg

Belgijski słód aromatyczny, mogący stanowić dodatek do piw bursztynowych i ciemnych. Udział w zasypie może stanowić do 20%. Ma wyższą siłę diastatyczną i powoduje łagodniejsze odczuwanie goryczki (w porównaniu z tradycyjnymi kolorowymi słodami). Kolor: 100 EBC. Słód jęczmienny Aroma 100 EBC Castle 1 kg